Manzana asada en mazapan

Ingredientes:
  • Manzanas reinetas (1 por persona)
  • Mantequilla
  • 500 gr de almendras molidas
  • 250 gr de azúcar
  • 80gr de claras de huevo


Como hacer un tronco de Navidad

Preparamos mazapan mezclando las almendras molidas, el azucar y las claras de huevo. Dejamos reposar 18 horas.

Precalentamos el horno a 180 grados y asamos las manzanas untadas con mantequilla durante 25 minutos. Dejamos enfriar las manzanas y las envolvemos en el mazapan, pintamos con una brocha de cocina con agua el mazapan y lo cocemos unos minutos al horno a 200 grados, para dorar el mazapan. Feliz receta de Navidad.

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