Turron de avellana

Ingredientes:
  • 480 gr de avellanas tostadas
  • 180 gr de chocolate fondant
  • 400 gr de azucar glass
  • 2 claras de huevo
  • ralladura de naranja
  • 150 gr de chocolate negro

Como hacer turron de avellana

Derretir al baño maría el chocolate fondant. Picar las avellanas y mezclarlas con el chocolate fundido, agregar el azúcar glass, las claras de huevo y la ralladura de naranja.

Colocar la mezcla en los moldes bien prensados y dejar enfriar y reposar unas 6 horas. Derretir al baño maría el chocolate negro para bañar la tableta de turrón una vez endurecida.

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