Turron de guirlache

Ingredientes (a partes iguales):
  • 100 gr de piñones
  • 400 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla

Como hacer turron de caramelo y avellanas (guirlache)

Ponemos a cocer en un cazo la mantequilla y el azúcar, a fuego lento. Cuando la mantequilla se haya derretido, añadir los piñones y no dejar de remover, a fuego lento, hasta que el azúcar se tueste.

Colocar la mezcla en los moldes, prensar bien y dejar enfriar y reposar varias horas antes de comer.

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