Lenguado a la Naranja

Ingredientes:
  • 1 lenguado por persona
  • 3 naranjas
  • Almendras picadas
  • Mantequilla
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal

Receta de Navidad de Lenguado a la naranja

Rebozar los lenguados con un poco de harina y freirlos en una sarten. Exprimimos el zumo de las naranjas. Preparamos la salsa de almendras con naranja, para ello ponemos a calentar el horno mientras derretimos 2 cucharadas de mantequilla en un cazo. Añadimos al cazo las almendras picadas y cuando empiecen a dorar añadimos el zumo de naranja. Hervir a fuego lento unos minutos.

Con el horno caliente, colocamos los lenguados sobre la bandeja y por encima la salsa de almendras con naranja. Horneamos durante 10 minutos. Feliz receta de Navidad.

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