Sorbete de sandia

Ingredientes:
  • Unas rodajas de Sandía
  • 2 huevos (claras)
  • Azucar
  • Agua
  • 1 Limon
  • Hojas de menta fresca

Como hacer sorbete de sandia

Preparar un almíbar con el azúcar y un vaso de agua. Licuar los trozos de sandía y mezclar el zumo con el almíbar que estabamos reservando, el zumo del limón y dos claras de huevo batidas a punto de nieve.

Meter unas horas al congelador. Sacar, batir y volver a meter y así cada 30 min aproximadamente para conseguir la textura de sorbete. Decorar con menta fresca Feliz Navidad

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