Turrón de chocolate blanco

🍫 Turrón de Chocolate Blanco

🔹 Ingredientes:

• 200 g de chocolate blanco para repostería
• 40–60 g de manteca de cacao o mantequilla (la manteca da mejor textura)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• Una pizca muy pequeña de sal (opcional, intensifica el sabor)

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🔹 Preparación:

1. Trocea el chocolate blanco
   Cuanto más pequeño, más rápido se funde.
2. Fúndelo lentamente
   • Al baño maría removiendo suavemente, o
   • En microondas en intervalos de 15–20 segundos, removiendo cada vez para que no se queme.
3. Añade la manteca o mantequilla
   Mezcla hasta que quede totalmente integrado y la textura sea lisa.
   Esto ayuda a que el turrón quede firme pero cremoso al morderlo.
4. Agrega la vainilla y la pizca de sal (opcional)
   Mejorarán el aroma y el sabor del chocolate.
5. Vierte la mezcla en un molde rectangular
   Forra el molde con papel vegetal para desmoldar sin problemas.
   Golpea suavemente para eliminar burbujas.
6. Déjalo reposar
   Deja que enfríe a temperatura ambiente y después refrigéralo durante 2–3 horas.
7. Desmolda y sirve
   Y listo. Un turrón blanco liso, cremoso y súper delicado de sabor.

¡Qué aproveche!